Fejre den store dag i Terminalen på Skive Lufthavn
I Skive Lufthavns lokaler får du helt særlige rammer, som emmer af historiefortælling om flytransporten fra 70’erne og frem til i dag. Det hele samlet i en af landets små hyggelige lufthavne.
Vores terminalbygning har en smuk udsigt over den aktive landingsbane, som ligger placeret midt i det grønne Vinkel, nær Skive. Vi tilbyder dig og dine gæster en unik mulighed for at kombinere jeres fest eller møde med en flyvetur over Skives smukke natur.
Bryllupspakken
Vores standard bryllupspakke inkluderer:
Velkomstdrink
3 retters menu
Øl, vand og vin ad libitum (i 8 timer)
Kaffe/the og isvand
Natmad
Prisen inkluderer lokaleleje, service, borddækning, pynt, blomster, serveringspersonale samt rengøring.
Menuforslag
Foretter
Røget torsk og terrine af hummer, anrettet med sprøde ærteskud med ristet-saltet mandler og kørvel pesto
Ristet laks anrettet på sauteret porre og æbler, hertil små urter og citrus beurreblanc sauce
Koriander gravad oksefilet anrettet med sprød fennikel og blåbær – hertil mild senneps creme og skovsyre. Friskbagt brød samt oliven tapanade og smør
Hovedretter
Lammekrone og skank serveret på smørstegte portobello og pære, anrettet med pastinak pure samt grov kartoffel duchess og calvadossauce
Helstegt oksemørbrad og rilette af hale serveret på saute af spæde løg, hertil svampe timbale, Pommes Anna og kraftig trøffelsauce
Rosastegt kalvefilet serveret med smør stegte bønner, anrettet med dampede forårsløg, hertil tomat glaseret kartoffel kage og sky sauce
Desserter
Cremebrulée, chokoladekage og frisk hindbær sorbet.
Hindbær dobbelt creme parfait is med pistacieflager og karamelkage, skÿr mousse og chokolade ganache
Chokolade fondant serveret med engelsk vanilje creme tilsmagt portvin – hertil figne-is creme